塑料砧板的杀菌小技巧

发布时间：2020-06-30 01:25:19 编辑：admin 点击次数：1651

　　很多人以为高温能够消毒杀菌，但其实有些细菌需要在200度以上的高温才能清除，而日常烹煮的100度根本不能将将这些细菌清除掉。下面就为您介绍下关于塑料砧板的一些塑料砧板的杀菌小技巧。

　　1、塑料砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来洗擦，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩罩好，放透风处，以备再用。塑料砧板的清洗以及保存，都要选择干燥、通风的地方。

　　2、塑料砧板日常使用后，除正常的清水洗净外，还可以选择适量白醋及碱水或者小苏打进行清洁。具体清洁方法为取适量白醋或小苏打，加入水中，倒在塑料砧板后，用硬板刷清洁并停留几分钟，再用清水洗净、晾干。白醋和碱水的清洁效果优于清水，实验证明能去除表面大约70%～80%的细菌，且操作简单。此外，要注意采取悬挂的方法放置，防止立在操作台上的砧板其接触部位滋生细菌。

　　3、塑料砧板因为表面有比较粗拙的纹路，所以在切一些蔬菜的时候，莱板会变得比较不干净，纹理中含满了蔬菜的汁液，尤其是经过长时间切莱后，菜板上的剁痕会变得多起来，这样就更轻易藏汁液了，清洗起来也就更难了。但是一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决，边摩擦边用水清洗，污渍很快就没有了。

　　4、菜刀留下的裂缝轻易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。但如果当砧板上出现过多刀痕、表面不光滑等现象时，就需要及时更换，以免影响健康。