在塑料菜板上切洋葱不流泪的小窍门

　　洋葱，作为日常生活中经常见到的蔬菜，无人不知、无人不晓。但是每当我们用塑料菜板切洋葱时，都会有一把鼻涕、一把泪的情景，我们往往会情不自禁的变成一个泪人而无法自拔!那么在塑料菜板上切洋葱时有什么方法才不会流泪呢?

　　1、可把塑料菜板放在水龙头下，切洋葱时酶分子就会溶化在水里丢失，可防止双眼遭到酸辣的影响。

　　2、用纸巾塞住鼻子，在菜墩上切洋葱时，不会流眼泪。

　　3、用保鲜膜包好冷冻处理过的洋葱，直接在切，不会流泪。

　　4、在塑料菜板上放一勺盐，切洋葱时，就不会辣眼了。

在塑料菜板上切洋葱不流泪的小窍门

　　5、在塑料菜板边放一碗凉水，或先把刀放在水中浸一瞬间，能起到削减双眼受影响的作用。

　　6、在塑料菜板上把洋葱从中切开，放在凉水中浸泡一下，再切时不会流泪。

　　以上就是在塑料菜板上切洋葱时不流泪的小窍门，但是需注意的是，洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失，因此，洋葱吃多少就切多少，尽量避免切开后储存。