如何安全的使用塑料菜板呢?

　　挑选塑料菜板，要通过看和摸来进行判断，质地好的塑料菜板是半透明的，颜色均匀、没有杂质和刺激性的气味。如果是质地不太好的塑料砧板，往往颜色发深，这种事用废旧塑料制成的，切菜的时候很容易切除渣沫，对人体造成伤害。

如何安全的使用塑料菜板呢?

　　塑料菜板在使用的时候，最好不要切太烫的食物，另外油脂大的食物也最好不用塑料砧板来切。在使用结束之后，最好使用50至60℃的热水冲洗，洗完之后放在阴凉干燥的地方，晾干菜板。

　　在使用别的菜板切菜之后，也要像塑料菜板一样，将其洗干净擦干，放在通风的地方竖放或者挂起，千万不要紧贴墙来放，以免另一面晾晒不干，滋生细菌和病毒。